オランダラーメンレビュー Ramen-ya

今回のオランダラーメンレビューは

香港人オーナーが香港で日本人経営のラーメン屋で

修行した、博多とんこつラーメンを提供しているお店

Ramen-yaです。

2018年のラーメン出店ラッシュ以前から運営しており

とんこつラーメンの中では、個人的に上位に入るお店のご紹介

 オランダラーメンMAPを更新中

基本情報
Ramen-ya

住所：Oudezijds Voorburgwal 236, 1012 GK Amsterdam

URL:ramen-ya.nl 

定休日：無し

pgoogle評価：4.3

お店の特徴

入り口から地下に降りて行くのですが

店内はとても広く、綺麗なお店です。

開店して4,5年たちますが

開店当時は、ラーメンの認知が少なかったのか

店内は空いてましたが、今回訪問した際は

満席のようで、少し待ちました。

メニュー

今回注文したのは

THE　HAKATA（とんこつ醤油）EUR12.25

※同伴者は,THE MOUNT FUJI(とんこつ) EUR26.10!!

麺は自家製のストレート細麺

やはり、とんこつは細麺に限ります。

実食前

手前が私、おくがTHE MOUNT FUJI私のラーメンの2倍はありました。

ガッツリ濃厚スープ！！

• 豚バラチャーシュー
• 白髪ねぎ
• メンマ
• のり
• たまご

の布陣です。

麺はストレートの細麺！！

とんこつスープに最高の愛称です。

※オランダでは博多とんこつでも太い麺だったりします。

チューシューも豚バラを、タコ糸でしっかり巻いてある仕込が素敵です。

たまご、メンマもおいしいです。

スープはドロッと濃厚とんこつに、醤油ベースのしっかりした味

ただ、個人的には塩分濃度が高くしょっぱく感じました。

実食の感想

博多とんこつと名前があるとおり

とんこつラーメンとしての完成度は

オランダでも1番高いかもしれません。

少し、いうとスープがしょっぱいかな。

ただし、スープ自体はしっかり濃縮されていて

細麺との愛称は最高です。

また、このラーメン店は量が多いのも＋評価です。

完食まじかの私と、また1.5人前はあると思われるTHE MOUNT FUJI！！

ただでさえ量が多いのに、THE MOUNT FUJIはフードファイト並み

ちなみに完食したら、店内に写真を貼ってくれるそうです笑

この日の同伴者は麺は間食していましたが

大盛りのグザイに最後はギブアップしておりました。

5段階評価（最大５）

スープ：3.5（もう少し薄味だと4～4.5）

麺：4.5

具：5

味：4

サービス：４

当サイト評価：4.2点

オランダで食べられる博多ラーメンの中では

今のところ一番高評価です。